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一人食排骨汤（第1页）

一南转动着酸痛的脖子，发出咔咔的声音，似乎在痛诉一南的使用过度。

看着电脑左下角的时间，还有五分钟下班，真是一个美妙的时间。一南果断的关机收拾东西。

已经连着加班好几天了，一南的胃已经在向大脑控诉，坚决不要吃外卖和便利店食品了。走进菜市场，听着人们讨价还价的声音，一南深深的吸了一口气，这才是人间的味道。

一把菜心，两根排骨，一小段藕，几个大大的扇贝。一南回到家套上围裙，开始清洗排骨，冷水加姜片、料酒，排骨冷水下锅汆烫，水开后煮几分钟捞出，用热水洗净排骨的血沫。把排骨，莲藕放入砂锅，几片姜，小火咕嘟着。

然后开始清理扇贝，粉丝放入碗中让开水烫软。小米椒，蒜，都切得碎碎的，粉丝放在洗干净的扇贝壳上，扇贝放在粉丝上。蒸锅上汽三分钟后，把蒜蓉和小米辣加入酱油耗油炒成蒜酱浇在扇贝上。上蒸汽之后的时间要严格把控，五分钟就好，这时候扇贝特别的嫩，进入口中好像和舌头来了一次法式热吻。

菜心开水入锅烫一下捞出，摆盘，菜心上浇一点酱油，摆上姜丝与葱丝，把油烧的热热的，哗啦一声，整个家里都是葱油的香味。

盛米饭开吃。排骨汤出锅加盐调味，先咕咚下肚一大碗，只需要一点盐，汤的鲜美就蔓延了整个口腔，进入胃里，熨帖着饱受冷落的胃，也安抚了胃旁边的心。吃一口扇贝粉丝就好像进入了热恋，柔软且热烈，需要张嘴大口呼气。菜心就是最贤淑的，用清淡的清甜慰藉火辣的嘴巴。

一南打了一个大大的饱嗝依偎在沙发上，额头上的汗好似刚进行了一场酣畅淋漓的运动，身心舒爽。有什么是美食不能慰藉的呢？应该没有吧。

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