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林绍堂此刻才知道,妹妹这个婆婆是真的特别好(林绍堂此刻才知道,妹妹这个婆婆是真的特别好(第22页)林绍堂看得有些心疼了:“肥肉这么糟蹋了啊。”做什么面食,要鸡蛋清,还要费肥猪肉?姜念笑:“没有好食材做不出美食的。”“你现在觉得可惜了,一会吃起来,满嘴香,保证你停不下嘴。”林绍堂:“为了这一口吃的成本太高了吧。”姜念:“舍不得吃,一会你少吃点。”接着,她还往面粉里加了不少白糖。等姜念把锅擦干净,倒了一罐子油进去。猪油很快就化开了。林绍堂:还要拿猪油炸丸子?不是吃不起,实在是现在物资紧缺,不但定量,有钱也难买,很担心她做这么费材料的糕点,会挨婆婆批评。姜念可顾不上看二哥的表情了,忙着把小武揉好的小面团子,一个一个投入油锅里。用筷子翻转,保证每一面都炸得均匀熟透。随着兹拉的油炸响声,每个团子都膨胀变大,渐渐地被炸成金黄色。林绍堂闻着都香。暗自想,老大老三没口福,吃不到。第一锅丸子炸好后,姜念盛在盆子里放凉。林绍堂看得眼睛发亮,对美食的渴望溢于言表。姜念:“等会吃,不然,会上火。”“行,我不饿。”林绍堂吞了吞口水,继续看她炸第二锅。第二锅炸好后,姜念才把第一锅的丸子装了两碗,分给林绍堂和小武品尝。“吃吧,吃完点评一下。”林绍堂筷子都不拿了,直接上手,因为这丸子现在是椭圆形的,很大一个,筷子夹不住。才啃了一口,满嘴酥香,味蕾极致的享受。“好吃,我以前从没吃过这么好吃的丸子。”小武:“我也没吃过。”姜念:“学会做了没有?”“学会了,就是费材料。”小武实诚道。姜念:“偶尔做一次,也不算过分。”她自己也拿一个品尝起来。久违的美味。正巧,宋清雅带孩子们回来了。“你们妈妈又做什么好吃的了,闻着都香。”听到宋清雅的声音,林绍堂不敢多吃了,放下碗,一脸正经对姜念大声道。“这些食材花了多少钱,我给你报销。”姜念笑:“和自己妹妹客气什么,就是养你,我也养得起。”林绍堂心里一叹:真不懂当哥维护你的心啊。宋清雅已经进来了。看到锅里炸着丸子,眼睛也亮了。“念念,这是什么美食啊。”“肉丸子,妈你尝一个。”姜念拿了一个递给她。宋清雅吃得赞不绝口:“好吃,真美味。”“用什么材料做的?”姜念:“面粉加鸡蛋清加肥猪肉肉丁揉成丸子油炸。”林绍堂听着都为她捏一把汗。真害怕妹妹被她婆婆骂败家。没想到宋清雅的关注点不在费食材浪费上。反而问:“念念,要不要再加一些面粉?够不够吃啊?”“够吃,保管大家吃了还有剩。”姜念装了一菜盆子递给她:“妈,您和孩子先垫垫肚子。”“不用这么多,绍堂、小武,你们先吃。”宋清雅往另外两个饭碗里分。林绍堂:“阿姨,我刚才吃过了。”“那再吃一点,别客气啊,这可是你妹妹家。”“嗯,我知道了。”林绍堂此刻才知道,妹妹这个婆婆是真的特别好。
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