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第128章 鱼获丰收（第1页）

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鱼获丰收（鱼获丰收（第22页）“夫子，您来了，我这就给您称重。”清水村不算富裕，也就消化了三百多斤鱼。剩下的，也吃不下。鱼也不便宜啊，鲤鱼、草鱼这种，即便赵清虎卖的比镇上便宜，可也需要八文钱一斤。鲶鱼、翘嘴、黄丫头这种，更贵，十文钱一斤。送到清水镇，能卖上十五文一斤呢。“大丫爷爷，这些小鱼能送我们一些吗，我们烤着吃。”几个鼻涕小子找到了赵清虎，看中了那些白条跟石斑。“可不能不劳而获！来，你们帮我把这些小鱼撒上盐粒，每人给你们十条小鱼当做工钱。”“好！”“大丫爷爷你是好人。”赵清虎笑了，这些小鱼他留着也就是晒干了，来年给老母猪补营养的。小孩子们想拿回去串起来烤着吃，自无不可。让赵清虎没想到的是，来跟他商量的只有几个鼻涕娃，撒盐粒的却来了几十个，脑袋挤脑袋。这是全村的小孩都来了？“别挤，都有，每人都有。”“来，这些盐粒给你们，烤鱼的时候捣碎了撒一些。”“吃的时候小心鱼刺。”“天干物燥，你们烤鱼的时候小心火。”一群孩子，用树叶包着鱼跑了，赵清虎跟在后面大声叮嘱了几句。皮猴子们跑了，又有一些丫头来了，赵清虎让大丫也送了一些给她们。“清虎。”“大堂哥，你咋来了，也是买鱼？”“鱼都买好了，一条翘嘴，老爷子喜欢这一口。咱们赵姓那口水塘，三年没有起鱼了，这段时间天气好，适合晒鱼干，要不明后天也给抽了，等下雪冰冻就来不及了。”绿竹村有几口水塘，可不是山上的野塘，而是连通竹溪的水塘，一共有四口，他们赵姓人分了一口，是集体财产。三年没抽干过，里面应该有不少鱼。“可以啊，到时候我带着大郎、二郎他们去帮忙。”“好，那就后天吧，明天你们家这些鱼要送去镇上卖也没空，我去通知其他人。”“好。”等村民们散去，赵清虎看了看，大鱼还有不少。“大郎你来，先挑选一些养着，我孙女过满月，还有二郎的婚礼都能用上！要耐养的，黑头、鲶鱼、草鱼，还有鲫鱼留下一些。”“好的爹，我挑些活蹦乱跳的。”“爹你快来，谢娘子不知道怎么弄这条青鱼啊。”赵三郎在厨房喊了一声。赵清虎连忙去厨房指导了。好不容易吃顿好的，可不能作废了。蒸鱼，实际上是粉蒸鱼。处理起来也很容易，都是农家常用的办法。开膛破肚，去鳞清洗，切成大块。加上米粉，就是大米磨成的米粉，倒入调料。家里调料不多，菜籽油、酱油、香醋，有这些也够了。淡水鱼一旦长大了，不仅肉质肥美，而且腥味也会下降。放些生姜丝一起搅拌就能除腥。“搅拌，把所有调料都搅拌均匀。”赵清虎道。赵三郎双手齐出，不停揉搓。等差不多了赵清虎就喊停了。“腌上一会，腌好后，把芝麻撒进去再次搅拌就能直接上蒸笼了。”

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