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第204章 马粪海胆舌尖上的美味（第1页）

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“好吃的海鲜！快打开看看……”听到这话，楚耀顿时有些好奇。要知道能被老渔民称为美味的，味道肯定不会差。江小雪和张大富也好奇的盯着宋峰手里的网兜。刚刚两人都担心楚耀的安慰，所以并没有查看江海国他们的收获，现在听到有美味，顿时也好奇起来。宋峰听到后，立刻将第一个网兜里的海货倒了出来。首先看到的是皱纹盘鲍，这些鲍鱼也是最普通的鲍鱼，价格十分便宜，看着应该能有个二十多斤。还有一些刺参和蜘蛛螺，大概十多斤的样子。这些都属于比较常见的海鲜，大多数渔民潜海都能捕到，价格确实不高。“小耀，这第二个网兜才是我们说的美味！”等几人看完第一个网兜里的海鲜后，宋峰紧接着把第二个网兜里的东西倒在了船板上。接着楚耀就看到网兜里有许多海胆被倒了出来，数量非常多，粗略估计，这些海胆应该有个二十斤左右。这些海胆的个头不大，只有半个手掌大小，而且跟楚耀之前潜海捕的紫海胆长得也不同。并不是那种正常的圆形，而且半球形，颜色也不是紫色，是灰绿色的，身上的刺也比较短，大概只有一厘米左右。比起其他种类的海胆，这种海胆确实长相奇特。再加上这些海胆的表壳上有许多清晰的纹路，所以这些密集的海胆隔远一看，有一种无数钢丝球堆在一起的感觉。“小耀，这个品种的海胆你见过没？知不知道它叫什么名字？”见小耀盯着这些海胆看半天，江海国还以为他不认识这些海胆，笑眯眯的说道。虽然这种海胆价格便宜，产量也大，但是大多分布在南兰海域。他们那片深蓝海域的产量并不多，所以金沙村许多人并没有见过这种海胆，只有一些常年出海的老渔民认识。小耀不认识也很正常。“爸，您还别说，我还真认识这个海胆！”楚耀抬起头，笑着说道。若是其他人可能还真不一定认识这种长相奇特的海胆。但是楚耀是谁？那可是一个正经的海鲜吃货，这种美味的海胆，他上一世自然没少吃，所以自然难不倒他。听到楚耀认识，其他人也是笑着看着楚耀，等待他的下文。楚耀也是直接说道，“这东西叫做马粪海胆。顾名思义，因为这种海胆的外形和晒干的马粪长得很相似，因此得名。虽然名字听起来有些别扭，但是马粪海胆在海胆中的营养价值还是很高的。而且除了营养价值高外，味道也非常鲜美。其口感细腻，味道香醇，非常适合刺身，是海胆中味道比较醇厚的一种，有人形容食用马粪海胆后犹如“舌尖上的法式热吻”一般。而且这种马粪海胆产量极高，价格……”说到这，楚耀蹲下，从海胆堆里随手捡起一只。“这一只的价格，最多也就在二十块钱左右，算是一种十分亲民的海胆了。”楚耀这一番话，完全不亚于海鲜百科全书，简直太官方了。马粪海胆，是一种比较常见的海胆之一。其胆壳坚固呈半球形，直径在30～40毫米，最大可达60毫米。马粪海胆生殖腺也就是“海胆黄”的营养成分非常丰富，且无筋无骨，入口即化，非常适合做冰镇刺身海胆。听到这些话后，江小雪顿时满脸崇拜的看着楚耀，“老公，你懂的也太多了吧！这简直比一些海鲜讲解员讲的还详细。”“是啊小耀，想不到这东西你也认识，这储备知识都快赶上老张了！”江海国和宋峰几人也开玩笑的说道。不过刚才楚耀说的那番话，的确非常详细，确实跟专业讲解员一样。“哈哈，大家别取笑我了。爸，宋叔，咱们快把这些海货简单分拣一下，然后休息个二十分钟。咱们三个再下去捞一波黑金鲍鱼！”楚耀笑着对两人说道。

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